生活在里约:公斤饭物美价廉 当地人只喝矿泉水

　　里约奥运会，领略巴西美食，这是一项工作任务，又是一次私人冒险。来里约已经一周了，巴西特有的美食风味，让记者留恋。

　　公斤饭物美价廉

　　来里约，吃到的第一餐当地美食就是公斤饭。有点类似自助餐，进去以后拿盘子，挑自己喜欢吃的菜肴往里盛，可供选择的菜肴非常多，有水果、有著名的黑豆饭、有热菜、有甜点。选完之后，公斤饭就显出它与自助餐的不同之处，需要拿着盘子去过秤，不分菜肴的种类，按总重量收费，通常每公斤25-60雷亚尔（1雷亚尔约为2.1元人民币）不等。

　　公斤饭是巴西人民在外面吃饭最普遍的选择。众多国内记者来到里约，基本都以这种公斤饭为基本款，毕竟物美价廉。

　　烤肉简约不油腻

　　烧烤是全世界都喜爱的美食之一，巴西的烧烤声名远播。记者7日吃了一顿由当地人做的烤肉。肉是从超市买回来的，撒了点粗盐，就烤制完成，肉质鲜嫩，非常爽口。

　　当地朋友告诉记者，“因为肉本身就有盐分，所以不能放细盐，否则会咸。放点亮晶晶的粗盐，不会融化。如果咸了，就把粗盐拨开。很是方便。”

　　据介绍，巴西这里上好的牛肉都是来自日本，本地的牛肉，因为不用饲料，质量也让人放心。

　　清爽解暑难停下

　　7日，记者喝了一种叫1912的巴西啤酒，一支30多雷亚尔，折合人民币60多元，是巴西最好的啤酒了。感觉味道清纯，颇为甘甜。

　　在巴西，人们主要喝饮料。瓜拉纳是一种巴西本土饮品，里面有热带水果的果汁，据说是巴西人的最爱。记者到里约后，每天都喝一点，感觉有点停不下来了。

　　去超市，发现当地人总会买一大件矿泉水。原来巴西人从来不会烧热水喝，也不会喝自来水，只喝矿泉水，而且是冰冻的。因为巴西这里的气候炎热，他们的体质偏热，所以冰水是解暑利器。

　　布丁甜点口感佳

　　在里约，点心确实很少，饭后甜点就是一道明黄色的布丁点心。朋友介绍，布丁主要用鸡蛋、糖和椰子制成，有时会额外加点黄油让口感更馥郁。记者在吃了扎实的几块肉后，又抵挡不住美食的诱惑，吃了块布丁，味道甜而不腻，与牛肉还是蛮配的。